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胃がんとフコイダン
フコイダンは構造状 胃と相性がいいことで知られています。
フコイダンの特徴は、他の糖類にくらべて「硫酸基」という成分を多く含んでいるということです。
| 琉球大学の研究によればフコイダンの構成として、糖が半分以上の６７．２％含まれ、この糖の中の大部分はL-フコースというマイナス電荷を持つ「硫酸基」が多く結合しています。 |
「硫酸基」はネバネバなど粘着成分の元となるものです。
この硫酸基は人間の胃の中にも存在しています。
フコイダンのヌルヌルや、胃の中の粘膜がネバネバしているのも硫酸基があるからなんです。このように同じ性質をもったものなので、硫酸基を多く含むフコイダンは、胃の中で大変なじみやすいという性質をもっています。
このため、フコイダンは胃粘膜をすみずみまでコーティングし、
保護してくれるのです。
炎症部分があれば、そこを修復するといわれ、胃潰瘍や胃炎の人にもフコイダンはおすすめです。
さらに、硫酸基が粘膜を刺激することで、胃の運動を活発にします。
胃のもたれや膨満感、食後の胃の痛み、胃酸過多などは、胃が十分に働いていないためにおこるものです。
このような症状のときも、フコイダンは胃にやさしく働きます。
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